ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記

もう何度も紹介しています。
信州グルメで、松本・塩尻地区の定番といえば「山賊焼き」です！




ラーメン島立の山賊焼き定食、６５０円です。
もう１５年来親しんでいる、つのきちの定番定食です。
（他に鶏野菜定食、ソース焼きそばも定番です）

わらじのような、鶏肉を秘伝のタレに漬け込んで
片栗粉をまぶして、ジュワっと揚げてつくられます。

各店味付けなどに特徴があります。
塩味の塩山賊焼きや、豪快な骨付きの山賊焼きもあります。

れっくさんの記事にあるように、「山賊ラーメン」も登場。
いよいよ山賊焼きをプッシュする時が来ているようです。
皆様に、松本塩尻グルメ「山賊焼き」をおススメしまーす！

＊「山賊焼き」の過去記事はこちら


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