ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記

「大人の火遊び倶楽部」会員のつのつのきちは
冬でも火遊びしようと思いましたが、外は氷点下なので断念。
暖かい部屋の中で、ＩＨとグリルパンでレッツクッキング！


焼き方は毎回いろいろ試していますが
今回の方法は

・牛乳に２時間漬け置き
・弱火で片面をそれぞれ２分
・強火で焼き目をつける
・アルミホイルでくるんで１０分放置

結果、上手くいった、美味かった！

これは、メイラード反応が起こったに違いありません！

お肉は、カナダビーフのＴボーン。
厚さは２．５ｃｍ。

塩は、焼いてひっくり返したタイミングで。
コショーは、焼き目を付けてから最後に。

これだけで、結構おいしくなりますよ～。
お試しあれ！




















個人のフェイスブックはじめました。



エクステリア＆ガーデンデザインＳＥＥＤＳのフェイスブックも始めました。
施工事例をＵＰしたりしています。デザインエクステリアはＳＥＥＤＳだけ！
ぜひ、お気軽にご覧になってください！



このブログで、松本山雅を勉強しよう！
＊松本山雅ＦＣ　観客２万人を目指すブログ

三ッ星ガーデンデザイナーつのきちのエクステリア仕事ブログ！＝庭ブロはこちら

最後まで、読んでいただきありがとうございます。
【ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記】は、
ブログランキングに参加しています。
より多くの出逢いがありますように・・・
より多くのお役立ちができますように・・・
応援のワンクリックそれぞれよろしくおねがいします！

＊３つとも押してくれると元気が出ます！！！
　
　
　　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　
いつも、上位にランクイン！応援ありがとうございます！
今日も1日1回、ポチッとワンクリックお願いしまーす！



＊ＳＥＥＤＳに設計施工をおまかせいただいた「お客様の声」はこちら

「三ツ星ガーデンデザイナーのいるエクステリア専門店・シーズ」・エクステリアに関するお問い合わせはＳＥＥＤＳまで！　
☎４０－３１２５







  

松本山雅ＦＣの、Ｊ初勝利を祝して
この日の夕飯は、つのきちが作ります。

「焼きうどん」





最後、卵でとじる（混ぜる）のが、つのきち流。
ビールといただきものの埼玉の地酒で、酔いよいです。

次の試合は、３月２０日のアウェイ、愛媛ＦＣ戦です。

俺たちゃ、常に挑戦者。

喰らい付いて、粘り腰で、蹴散らせ愛媛ＦＣ！

松本から、爆念を愛媛に送ります！！


郷土を愛する長野県民は、アルウィンに行こう！





ＳＥＥＤＳは松本山雅ＦＣを応援（シルバースポンサー支援）しています！

このブログで、松本山雅ＦＣについて勉強しよう！
↓　　↓　　↓
＊松本山雅ＦＣ　観客２万人を目指すブログ




.


三ッ星ガーデンデザイナーつのきちのエクステリア仕事ブログ！＝庭ブロはこちら







最後まで、読んでいただきありがとうございます。
【ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記】は、
ブログランキングに参加しています。
より多くの出逢いがありますように・・・
より多くのお役立ちができますように・・・
応援のワンクリックそれぞれよろしくおねがいします！

＊３つとも押してくれると元気が出ます！！！
　
　
　　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　
いつも、上位にランクイン！応援ありがとうございます！
今日も1日1回、ポチッとワンクリックお願いしまーす！




＊ガーデンルーム詳しくはこちら

＊ココマを設置した、お客様の声はこちら

「松本山雅ＦＣ」・エクステリアに関するお問い合わせはＳＥＥＤＳまで！　
☎４０－３１２５


  

火曜は、定休日ですが丸々1日休めることは
まずありません。

でも、なるべく時間を作って
映画を見に行ったり、夕飯作ったりしています。


この日はもう気分で「あんかけ焼きそば」つくりました！



アイホンのアプリのクックパッドで下調べして
ちょっと改良しました。

それは、蒸し麺をごま油で焼き上げる時に
醤油を加えること！

これでより香ばしく風味も良くなって
かつ下味も付いて一石二鳥でした。




両面、いい感じで焼き＆コゲが入りました。
あんをかけなくても、食べれそうな気がします・・・。




変わり冷奴は、カイワレとにんにく、ショウガを
みじん切りして、キビ酢とごま油、
焼肉のたれとあわせたタレをかけてあります。
冷奴の表面には、コチュジャンとか塗りたくってます。
だんだん味が辛くなっていくという仕掛です。

汁物は・・・無し。
子供は牛乳、大人はもちろんビールでいただきます。

夏は、油不足でスタミナ不足になりがちです。
ダイエット中でも、ここはあえて、
たっぷりの野菜あんかけで油とビタミンを補給して
熱い夏を乗り越えていきましょー！


＊全日本プロレス松本大会、前から2列目席超優良席チケットは
　完売となりました。
　ご購入いただいた皆様ありがとうございました。
　当日は、はじけて盛り上がってください！


三ッ星ガーデンデザイナーつのきちのエクステリア仕事ブログ！＝庭ブロはこちら

最後まで、読んでいただきありがとうございます。
【ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記】は、
ブログランキングに参加しています。
より多くの出逢いがありますように・・・
より多くのお役立ちができますように・・・
応援のワンクリックそれぞれよろしくおねがいします！

＊３つとも押してくれると元気が出ます！！！
　
　
　　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　
いつも、上位にランクイン！応援ありがとうございます！
今日も1日1回、ポチッとワンクリックお願いしまーす！




＊ガーデンルーム詳しくはこちら

＊ココマを設置した、お客様の声はこちら

「あんかけ焼きそば」・エクステリアに関するお問い合わせはＳＥＥＤＳまで！　
☎４０－３１２５







  

岳家の店長から、お礼＆心配？コメントが・・・・。
昭和系オヤジが作る「年越し蕎麦」、結果は如何に？




ズバリ、今年の「年越し蕎麦」は、かなり上手に出来ました！
「こいつは春から縁起がいいやぁ」とは、この事です！

めっきり口数の少なくなった息子も
「・・うん、うまい・・・」
と一言。

前年は、一度に茹でてふきこぼすは、なんだで失敗したのですが
見事、リベンジを果たすことができました。
店長さんのアドバイスのおかげです！
気が早いですが

今度もまた岳家の「年越し蕎麦」をお願いします！


三ッ星ガーデンデザイナーつのきちのエクステリア仕事ブログ！＝庭ブロはこちら

最後まで、読んでいただきありがとうございます。
【ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記】は、
ブログランキングに参加しています。
より多くの出逢いがありますように・・・
より多くのお役立ちができますように・・・
応援のワンクリックそれぞれよろしくおねがいします！

＊３つとも押してくれると元気が出ます！！！
　
　
　　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　
いつも、上位にランクイン！応援ありがとうございます！
今日も1日1回、ポチッとワンクリックお願いしまーす！




＊ガーデンルーム詳しくはこちら

＊ココマを設置した、お客様の声はこちら

「岳家の年越し蕎麦」・エクステリアに関するお問い合わせはＳＥＥＤＳまで！　
☎４０－３１２５


  

お取り寄せで、「汁なし坦坦麺・クニマックス」と一緒に
「チャーシュー丼」も作りました。
所要時間は、１０分といったところでしょうか！




柔らかいのに張りがあるというのでしょうか。
包丁を押し当て力を入れると、スーッと包丁が下がっていって
つのきちでさえ、こんなに見事にきれいに切れるんです！
ほんとに、スーッと言う感じですから。




薄っすらとしたピンク色をしています。
我慢できずに、端っこをつまんで少しだけ食べましたが
懐かしい、オンリーワンの「くにまつチャーシュー」の味ですよー！




フライパンに並べて、タレをまわしかけて・・・。





一煮立ちさせてから火を止めます。
この状態でも、充分おいしそうです。
つのきちは、実は冷たいチャーシューを熱々ご飯でいただくのも好きなのですが
ここは、多数決で家族の意見に従い、暖める仕様にします。




あったかご飯に乗っけて、ネギの千切りをかけて完成です！
半端なし！の美味しさでした！

この日使ったのは、全体の４分の３程度。
残したチャーシューは、後日いただくこととします。
１ｋｇの豚肉を下ごしらえしてつくる「くにまつチャーシュー」
７人前の量で２０００円は、お値打ちなのでは？


ご注文は、店主ブログからどうぞ！

＊店主ブログ「広島八丁堀・くにまつ」はこちら

ちなみに、注文した後、豊科の山﨑製麺に取りに行く形になります。
お金はその時にお支払いします。

地図はこちら

ご自宅で名店の味が楽しめます。
皆様におススメしまーす！


三ッ星ガーデンデザイナーつのきちのエクステリア仕事ブログ！＝庭ブロはこちら

最後まで、読んでいただきありがとうございます。
【ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記】は、
ブログランキングに参加しています。
より多くの出逢いがありますように・・・
より多くのお役立ちができますように・・・
応援のワンクリックそれぞれよろしくおねがいします！

＊３つとも押してくれると元気が出ます！！！
　
　
　　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　
いつも、上位にランクイン！応援ありがとうございます！
今日も1日1回、ポチッとワンクリックお願いしまーす！


グッドニュース！好評につき春にもう一度やります！


＊ガーデンルーム詳しくはこちら

＊ココマを設置した、お客様の声はこちら

「チャーシュー丼」・エクステリアに関するお問い合わせはＳＥＥＤＳまで！　
☎０２６３－４０－３１２５