ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記

ＣｉｔｙＢＯＸ松本の４月号は「山賊焼き特集」
どこのお店も、美味しそう・・・・。
いても経ってもいられなくなり、事務所から歩いて３分。
そば処サカエの、名物「山賊焼き定食」８５０円をいただきました！




わらじ大の山賊焼きが、ドンと１枚、熱々です！
嬉しい事に、「塩」がついています。
しょっぱいもの好きなつのきちは、ちょんちょんと塩をつけていただきます。

衣は期待通り、カリッと香ばしく揚げられています。
秘伝のつけダレがしっかりと染み込んでいて、ご飯何杯でもいけますよぉぉ！
山賊焼きは、信州の郷土料理という事のようですが
発祥や名前の由来を巡って、色々議論もあるようです。
議論好きな信州人好みの料理といえるかもしれません。

「山賊焼き」過去記事はこちら

他店の山賊焼きも、かなり気になっています。
しばらく、「山賊焼きブーム」が続きそうな予感がします。
レポートを楽しみにしていてくださーい！





定休日：木曜
地図はこちら

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「山賊焼き」・エクステリアに関するお問い合わせはＳＥＥＤＳまで！　
☎０２６３－４０－３１２５


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