ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記

つのきち、イチオシの信州グルメ＝山賊焼き。
「山賊焼き」は、各店それぞれに特徴があります。
しょうゆ味ではなく、塩味の塩山賊も実に美味しいので
早いところ、ご紹介したいのですが・・・・。
今回は、つのきちが「キング・オブ・山賊焼き」と勝手に呼んでいる
塩尻の小松食堂の「山賊焼き定食」をご紹介します！




「山賊焼き定食」１０００円です。
どうです？かなり大きいでしょう！
アップなのでよく判らないかもしれませんので・・・・。




丼めしより、大きいという事が判りますでしょうか。
しかも、骨付き。
広大な？一枚肉には、手羽先が２本含まれています。
食べるのが大変かも・・・という心配はご無用です。
食べやすいように、ちゃんと切れ目が入っています。
箸できれるほど、ジューシーで柔らか！
でも、最後は骨を掴んで豪快にいただくことになりますが・・・・。

山賊焼きも、バッチグー（死語）ですが、ここは味噌汁もバッチグー（昭和系）です。
多分、自家製＝手前味噌だと思います。

前回、初めて伺ったときは夜だったので、いい写真が撮れませんでした。
今回は、遅めのお昼をいただき無事、写真に収める事ができました。
さすが、山賊焼き発祥の地といわれる塩尻のお店だけあると思います。
ラーメン、うどん、各種定食も充実しています。
さらに、ランチでは５００円で「山賊焼き丼」などの丼モノもありますので
１０００円は、ちょっと・・・・という方でも、まずはお試しにランチで
というのもいいかもしれません。

昭和系ガーデンデザイナーのつのきちが「小松食堂の山賊焼き定食」を
自信を持っておススメしまーす！




「山賊焼き」の文字も頼もしい、実に年期の入った看板も、昭和系で素敵です！

地図はこちら

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