ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記

なかなかアントニオ・ガウディに会えません・・・・。
サグラダファミリアまで、もうしばらくおつきあいください。

世界遺産・古都トレドで、本場スペインのパエリア（パエジャ）をいただきます。
トレドを少し見下ろす丘の上のレストランは、ロケーション抜群でした。





階段が、当たり前ですが、とてもスペインぽいです。




とりあえず、ビール。
つのきちは、毎食、ビアアンドワインでした。グラシアス！




こちらの料理は、基本、前菜、メイン、デザートだそうです。
前菜は山盛りのサラダ。
オリーブオイルたっぷりのイタリアン？なドレッシングで美味しかったので
もちろんお替りします。



そして、パエリア！
大皿を抱えながら、席を廻ってお皿に盛ってくれます。




盛りの良さに、皆ビックリ！
ストップしないと、永遠に盛られてしまうので
「ジャ！」と言いながら、手をかざしてストップの合図にします。





ピンボケですみません。
これが本場スペインのパエリア。
貝や海老など、具が満タンです。
ブイヤベースのような、海の香りがお皿から溢れだしています！




お替りして、２杯目。
沢ガニ？も入ってます。
味付けは期待通りの美味しさだったので

「もっと、パエリア、もっとパエリア！」

と、給仕の人にも日本語でせかされてお替りもしたのですが
お米がリゾットのようにベシャベシャだったので、周りではちょっと不評でした。
「これが、本場の調理法かなぁ・・」と、無理やり納得しましたが・・・。

同室のアメニクスの社長に、パエリアをお替りした事を話すと

「つのきちさんは、なんでも美味しい美味しいって言って、食べちゃうんだから！」

と、褒めてるんだかけなされているんだか、わからないコメントをいただきました。
つのきちは、貧乏性なので、残さず大概のものは食べられます。
ちょっと、社交辞令も入りましたが、お替りしてもストンとお腹に入っていった
初体験の本場スペインのパエリアは、先入観抜きで食べれば美味しい！という事で。

お店によって色々だそうなので、ぜひ食べ比べてみて
自分にあったお店を見つけるといいでしょう。

このあとは、バスを走らせて、ラ・マンチャにドンキホーテの風車小屋を
見学に行きます。

サグラダ・ファミリアとの遭遇まで、あと３回！くらいです。
今しばらく、お付き合いくださーい！


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