ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記

「家系」のラーメンというものを、あまり知りませんでした。
「吉田家」時代も、一度伺ったのですがよく憶えていません。





〇外（まるがい）８５０円です。
トッピングが増えて、半ライスつきでこの値段は、かなりお徳です。
今日は、夜遅くまでかかりそうなので、これでスタミナつけます！

味は・・・、どこかで覚えがあるような・・・・。
そうです、まるで「寸八」！・・を彷彿させるお味ですよー！
ということは、「寸八」はいわゆる「家系」だったのでしょうか。

クチュっとした、ほうれん草としゃきっとしたキャベツ。
厚いバラニクロールのチャーシューと、大きな海苔。
どれも、まんま「寸八」では、ありませんか。
どうやら、つのきちはいつのまにか、家系体験をしていたようです。

店構えの雰囲気から、ちゃっちゃっとした豪快な味を期待していたのですが
予想に反して、丁寧で味わい深いという印象です。
「寸八」ファンのつのきちは、そのまんま「信州五十六」ファンになってしまいました！




店名には、店主のある思いが込められているのだとか。

１．帝国海軍大将、山本五十六が大好き
２．チェーン店を５６店舗出したい
３．メニューを５６種類出したい

のどれかだと思いますが、ホントの所、何なのでしょうか・・・。




意外と（失礼！）ちゃんとしている「信州五十六家」
ファミリーや、「寸八」ファンにも、おススメしまーす！


地図はこちら


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☎０２６３－４０－３１２５


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