ＳＥＥＤＳ通信～昭和系ガーデンデザイナーの日記

信州の秋の味覚といえば、色々有りますが・・・・。
今回は、これです！





長野のエクステリア専門店「トレド」の皆さんと、
蓼科の横谷温泉に行ってきました。
信玄の隠し湯だけあって、赤褐色のお湯はとてもいい湯加減で、
二日酔いの疲れた身体に、ばっちし効きましたよー！
そして、大広間でのお食事は「マツタケコース」
正直、生まれて初めてっす。
丸のままのマツタケは。
どう食べていいかわかりません・・・・。

以下、仲居さんに教わった手順をご紹介します。





まず、手で裂いて・・・






網の上で、焼くというより炙って・・・・
あーすごい、香りが・・・たまらん・・・






そして、まずは、そのままいただきまーす！


そしてもちろんポン酢やスダチでも、美味しくいただきました。
トレド社長、ご馳走様でした！
この、ご恩は一生忘れません！

そして、家族に申し訳ないなー、今度は家族で紅葉狩りに来たいなー・・・と、
心に想う、つのきちでありました。
明日は、横川温泉旅館から歩いて１０分、
全国の滝ファン必見の「乙女の滝」をご紹介しまーす！



地図はこちら


「マツタケ」・エクステリアに関するお問い合わせはＳＥＥＤＳまで！　
☎０２６３－４０－３１２５



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