あんかけ焼きそば

火曜は、定休日ですが丸々1日休めることは
まずありません。

でも、なるべく時間を作って
映画を見に行ったり、夕飯作ったりしています。


この日はもう気分で「あんかけ焼きそば」つくりました！



アイホンのアプリのクックパッドで下調べして
ちょっと改良しました。

それは、蒸し麺をごま油で焼き上げる時に
醤油を加えること！

これでより香ばしく風味も良くなって
かつ下味も付いて一石二鳥でした。




両面、いい感じで焼き＆コゲが入りました。
あんをかけなくても、食べれそうな気がします・・・。




変わり冷奴は、カイワレとにんにく、ショウガを
みじん切りして、キビ酢とごま油、
焼肉のたれとあわせたタレをかけてあります。
冷奴の表面には、コチュジャンとか塗りたくってます。
だんだん味が辛くなっていくという仕掛です。

汁物は・・・無し。
子供は牛乳、大人はもちろんビールでいただきます。

夏は、油不足でスタミナ不足になりがちです。
ダイエット中でも、ここはあえて、
たっぷりの野菜あんかけで油とビタミンを補給して
熱い夏を乗り越えていきましょー！


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　完売となりました。
　ご購入いただいた皆様ありがとうございました。
　当日は、はじけて盛り上がってください！


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