くにまつの「チャーシュー丼」広島八丁堀

お取り寄せで、「汁なし坦坦麺・クニマックス」と一緒に
「チャーシュー丼」も作りました。
所要時間は、１０分といったところでしょうか！




柔らかいのに張りがあるというのでしょうか。
包丁を押し当て力を入れると、スーッと包丁が下がっていって
つのきちでさえ、こんなに見事にきれいに切れるんです！
ほんとに、スーッと言う感じですから。




薄っすらとしたピンク色をしています。
我慢できずに、端っこをつまんで少しだけ食べましたが
懐かしい、オンリーワンの「くにまつチャーシュー」の味ですよー！




フライパンに並べて、タレをまわしかけて・・・。





一煮立ちさせてから火を止めます。
この状態でも、充分おいしそうです。
つのきちは、実は冷たいチャーシューを熱々ご飯でいただくのも好きなのですが
ここは、多数決で家族の意見に従い、暖める仕様にします。




あったかご飯に乗っけて、ネギの千切りをかけて完成です！
半端なし！の美味しさでした！

この日使ったのは、全体の４分の３程度。
残したチャーシューは、後日いただくこととします。
１ｋｇの豚肉を下ごしらえしてつくる「くにまつチャーシュー」
７人前の量で２０００円は、お値打ちなのでは？


ご注文は、店主ブログからどうぞ！

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ちなみに、注文した後、豊科の山﨑製麺に取りに行く形になります。
お金はその時にお支払いします。

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ご自宅で名店の味が楽しめます。
皆様におススメしまーす！


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