2009年02月18日
ル・クルーゼで「春雨スープカレー」
今日も、料理ネタです。
結婚した頃?に、つのきちが一目ぼれして購入してしまった・・・・
ル・クルーゼのココット・オーバルが大活躍です!
機能性はもちろんの事、色といい、形といい、眺めているだけでもいい気分になります。
確か、FM長野の伊織アナも、ル・クルーゼファンですよ。
今回は、この料理を作ってみました。
「春雨のスープカレー」です。
ル・クルーゼならたった15分で、さらりとしたスープカレーの出来上がりです。
作り方(ル・クルーゼ料理読本より)
1.しょうがとニンニク一片をみじん切りにして、油で炒めて香りをだす。
2.挽肉を投入して、鍋底に押し付けて焦がし気味に炒める。
3.斜め切りした長ネギも炒めて、鶏がらスープを3カップ入れて蓋をして5分煮る。
4.ぬるま湯で戻しておいた春雨を入れて、カレールー等で味付けして出来上がり!
短時間で作る中で、挽肉を焦がしてしっかりコクを出すのがコツです。
ご飯何杯でもいけますよ!
皆様におススメしまーす!
新ブログ=庭ブロ・「信州・松本でデザインエクステリア!」もよろしくお願いします。
「ル・クルーゼ」・エクステリアに関するお問い合わせはSEEDSまで!
☎0263-40-3125
最後まで、読んでいただきありがとうございます。
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「春雨のスープカレー」です。
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1.しょうがとニンニク一片をみじん切りにして、油で炒めて香りをだす。
2.挽肉を投入して、鍋底に押し付けて焦がし気味に炒める。
3.斜め切りした長ネギも炒めて、鶏がらスープを3カップ入れて蓋をして5分煮る。
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Posted by 昭和系・三ッ星ガーデンデザイナー つのきち at 17:47│Comments(2)
│今日の料理
この記事へのコメント
はじめまして
とてもおいしそうですね、
うちはル・クルーゼ持ってないのですが
憧れのお鍋です。
とりあえず他のお鍋で作ってみます。
とてもおいしそうですね、
うちはル・クルーゼ持ってないのですが
憧れのお鍋です。
とりあえず他のお鍋で作ってみます。
Posted by ゆみこ at 2009年02月18日 17:59
ゆみこ様。
ありがとうございます。
鋳物のホーローで、熱伝導が良く圧力が高い為
手間と時間が節約できるル・クルーゼ。
もちろん、IHもOKですので、おススメです。
もう1個、丸いのが欲しいと思い続けて10年・・・・・。
未だにこの1個だけです(笑)
春雨スープカレーは、煮込まない料理なので
他の鍋でも、早く美味しくできると思います。
ぜひお試しくださーい!
ありがとうございます。
鋳物のホーローで、熱伝導が良く圧力が高い為
手間と時間が節約できるル・クルーゼ。
もちろん、IHもOKですので、おススメです。
もう1個、丸いのが欲しいと思い続けて10年・・・・・。
未だにこの1個だけです(笑)
春雨スープカレーは、煮込まない料理なので
他の鍋でも、早く美味しくできると思います。
ぜひお試しくださーい!
Posted by つのきち at 2009年02月19日 01:57