ハルピンラーメンで「ニンニクラーメン」諏訪市

諏訪に用事があるときは・・・・。
お昼は「ハルピンラーメン」で決まりです！

でも確か月曜日は定休日のはず。
なので、新規開拓と言うことで「一矢」へ。
しかし、早く到着しすぎたようでまだ準備中です。

待っている間、車に積んであるｋｏｍａｃｈｉ１１月号付録の「ラーメンマップ」を見ていると
なんと！ハルピンラーメンが「年中無休」になっているではありませんか！
誤植では？確かめる為に、ハルピンラーメンに向います。

見えてきました・・、やってます。もう殆ど満席状態です。
入ると、いつもは、おばちゃん５人くらいでやっていたのが、若い男性スタッフ４人と
おかみさんといったスタッフ構成に。
世代交代？おかげで、年中無休になったようです！
これは非常にうれしいことです。
ニンニクラーメンをオーダーです。






長年寝かされて熟成したニンニクの「甘み」がたまりません。
長期熟成されたニンニク味噌ダレのなせる業でしょうか・・。
ゴマや挽肉、ニンニクなどが混然一体となった深みのあるスープ・・・。
最後の一滴まで、スープをモグモグ噛みながら、飲み干してしまいます。




でかいロースのチャーシューも健在です。






サービスの半ライスとジャスミンティーがついて、６００円。
実に３ヶ月ぶりの「ハルピンラーメン」体験。
未体験の方はぜひどうぞ。
さて「一矢」に行けるのは何時の事になるのでしょうか・・！


「ハルピンラーメン伝説」過去記事はこちら

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